中档酒店大潮到来,国际酒店集团、星级酒店集团、经济型酒店集团,各方力量都进入其中,以期成为新一批弄潮儿,站上浪尖。中档酒店市场争夺战提出已有近两年,当初还处于概念阶段的产品在落地后,市场反应如何?中档酒店布局是该走精细化路线,还是延续快速扩张?铂涛集团旗下ZMAX酒店CEO黎洪刚认为,中档酒店风潮已起,容不得慢速度。
铂涛集团旗下ZMAX酒店CEO黎洪刚
中档酒店需求大品牌少
记者:中档酒店品牌概念落地后,市场反应如何?
黎洪刚:消费者在成长,需要消费更多优质化个性化产品,现在我们的客人平均年龄25-28岁,已经能消费300元/晚的房间;物业租金在增长,人工成本在增加,加盟商也需要能实现更大利润的产品。中档酒店市场已经催生且很庞大,现在的中档酒店市场和2005年经济型酒店一样——市场需求很大,但品牌很少,人们不知道如何选择。铂涛集团一年内推几个品牌,为的就是抢占市场。现在一家中档酒店开张,只要装修好住得舒服,生意都不会差。
我们最新开张的重庆红旗河沟轻轨站店,开业不足1个月已经有70%的入住率。一般新店爬坡期3个月,我们的标准是爬坡期后入住率达到80%。
土洋品牌定位不同
记者:国际酒店集团也加入了中档酒店市场争夺,与之相比,本土品牌有何不同?
黎洪刚:虽然都是中档酒店,但国际酒店和本土品牌定位还是有很大差别的。首先,合作模式不同,合作伙伴不一样。国际品牌喜欢和大型发展商合作,我们合作的都是中小型的加盟商;其次,价位不同。目前我们的定价在300-600元之间,国际品牌的定价比这要高;第三,酒店设计不同。我们和W酒店都主打潮流,但是他们的大堂面积和设计、客房量、装修取材都更高档,我们会根据加盟商的物业特性来配置房间和搜乐堂的比例,搜乐堂同时扮演了大堂、酒吧、餐厅等多个角色。
实际上,中档酒店是个很大的市场,不是一个品牌就能全部吞掉的。我们面对的消费人群需求也是多层次的,比如,客人想高大上就去W酒店,想更经济划算些就来ZMAX,并不冲突。
追求速度不代表不重质量
记者:有人认为,中档酒店发展讲求质而非量,您怎么看?
黎洪刚:现在中档酒店的风已经起来了,如果只做一家店,等做好了风潮可能就过了,来不及了。相比单体酒店,我们通过快速开店、连锁加盟来形成规模,扩大势力范围。这样一来,在区域里集中亮相,对消费者的影响力是很大的。而且我们是轻资产公司,我们的打法是规模化,先有格局,再做精细化营销。我们计划今年签约50家,明年签约100家,到明年年底门店总共150家左右。
虽然我们追求速度,但不代表不注重质量。现有门店已能达到预期效果的60%-70%,产品在落地过程中,会和我们的理想状态有些出入,但可以通过不断升级优化来弥补。
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