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旅游酒店 行业动态
高端酒店中国变迁“路线图”:特许经营“大行其道”的背后
2017年以来,中外酒店管理公司管理费收取三至四成,同时奖励管理费也在大幅减少。背后反映的是中国酒店业供大于求的严峻现实,但形成鲜明对照的是,管理公司在管理酒店数量上并没有明显止步。
作为全球领先的国际酒店管理公司之一,洲际酒店集团继续扩张其在海南地区的版图,近日,洲际酒店集团旗下一家皇冠假日度假酒店在三亚海棠湾开业,由新加坡地产商仁恒置地投资,交由皇冠假日酒店品牌管理。
近几年,传统的高星级酒店和经济型酒店经历着持续不断的快速扩张,相比之下委托管理模式已经有些跟不上市场节奏,外资酒店也开始转变模式,在中国逐步开放特许经营权。
与国外相比,内地虽然特许经营模式在近几年快速铺开,但实施该模式的酒店数量比例依旧较低。中国业主正在适应市场、寻找适合自己的模式。

经营模式生变


洲际酒店集团是最早进入三亚的酒店集团,其在三亚的第七家酒店——三亚海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店已于今年2月1日开始试营业。这也是继三亚湾皇冠假日、三亚中心皇冠假日酒店之后的第三家皇冠假日品牌酒店。
洲际酒店集团大中华区首席运营官爱默尔于这家新酒店试运营近5个月后在三亚告诉21世纪经济报道记者,仁恒置地集团董事局主席钟声坚对酒店从2月份到现在的经营表现非常地满意,实现了短时间内把一个全新的度假酒店的生意给提振起来,“而且还是在高端酒店扎堆的三亚海棠湾。”
近日接受21世纪经济报道记者采访时,钟声坚就认为,随着社会的发展,如今的所有经济活动都建立在专业分工基础上,只有分工才能各尽其职,“如果我们自己管理,可能没有这样的效果。” …… [阅读全文]
 
旅游酒店 行业精英
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达美航空CEO:要增加收入,亚欧市场是关键
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民航资源网2018年6月28日消息:据《今日美国》报道,为了未来的收入增长,达美航空首席执行官Ed Bastian将目光瞄向了亚洲和欧洲航点。
在解决与中东地区竞争对手的争议之后,5月,达美宣布将重回印度市场。通过与大韩航空的联营,明年达美航空飞首尔的航班量也将扩大。达美的目标是在明年将两个欧洲联营项目——一个是与维珍大西洋航空的联营,另一个是与法航和荷航的联营——合并到一起,以减少跨大西洋市场上的竞争。
Bastian指出,达美现在有三分之二的收入来自美国,但海外收入最终可能会匹敌国内份额。
他说:“长期来看,我认为达美的机会在国际市场。”
Bastian之所以如此乐观,一个原因就是美国航企与中东竞争对手阿联酋航空、阿提哈德航空以及卡塔尔航空的争端已经解决。由于担心来自阿联酋和卡塔尔的政府补贴(中东航企对此予以否认),美国政府通过谈判,让中东航企承诺不增加飞往美国的衔接航班。
就此争端解决达成一致之后,达美宣布它将于明年重启亚特兰大和纽约肯尼迪机场飞印度孟买航班。而达美的合作伙伴捷特航空将通过衔接航班,把乘客运往印度其它城市。
Bastian称:“这是一个高科技领域,印度市场有海量的创新正在涌现,我觉得它会是一个巨大的机会。” …… [阅读全文]
 
旅游酒店行业 职场观察
跳槽没选猎头,你究竟损失了多少?

今天一位朋友告诉老王聊天,上次跳槽没找猎头非常后悔,这次跳槽,简历不再挂任何招聘网站了,直接发给猎头,让猎头帮忙找机会。
老王好奇地问了问他,怎么觉得后悔呢?从哪方面来判断,没通过猎头跳槽以至于损失不少?他说,他们一个部门的另一位同事,能力和情商都一般,但薪酬却比他高出很多。他私下了解到,他那个同事是通过猎头推荐来的。
听完这位候选人的逻辑,老王笑了笑说,公司给你的薪酬高低,不是你的能力和贡献多少决定的,而是根据该职位当时值多少钱而定的。
老王一直认为,自己跳槽和通过猎头跳槽的薪酬之所以有差距,差距不是能力,而是该职位的成本决定的。
比如:同一个岗位,一个通过猎头招聘,一个是社会招聘,在公司内部就会给一个标签,通过猎头推荐的人,能力肯定比社会招聘进来的能力强等等,差距或许就在这里。 …… [阅读全文]
职场升迁:30岁以前靠能力,30岁以后靠猎头
迟早有一天你会学会和猎头打交道。

今天的文章Boy 来聊聊猎头。
如果说30岁以前,我们完成个人成长和职业升迁是靠经验和能力的积累,那么30岁以后,猎头会逐渐成为我们职场成长的重要助力。这是我工作多年下来的一个深刻感悟。
我曾经写过一篇文章《30岁以后,职场的核心竞争力有哪些?》。里面提到了两个很重要的核心竞争力,行业名声和人脉资源。实际上拥有了这两点,就会有源源不断的猎头找到你。
那么怎样看待猎头的价值,怎样辨别猎头的好坏,怎样和猎头相处,这是今天文章的主题。
下面我慢慢分享。

1. 为什么猎头更靠谱?


站在企业招聘方的角度来看,猎头是更加精准的“人才筛选器”。 …… [阅读全文]
 
旅游酒店 焦点企业
C罗开酒店,梅西开餐厅,球星们如今都混F&B圈?
冰岛队的爆红,证明了一个道理:要想成为一名伟大的球员,首先要努力做一名多轨发展的斜杠青年(Slash)。比如说,主业搬砖,兼职踢球,主业拍戏,兼职守门,或者在担任球队教练之余,也可以抽些时间给人看牙。
对于C罗、梅西之类成名已久的球星们来说,拥有一份绿茵场外的第二职业也很重要。不管是开酒店,投资餐厅,还是回老家酿酒,都是队友们喜闻乐见,既造福粉丝又顺带提升逼格的美事。接下来,我们想来盘一盘那些半只脚已经踏进F&B圈的球星们最近在忙些什么。
马德拉CR7酒店,“全世界最帅的男人”在浴室的墙上冲你微笑。
从马德拉岛到马拉喀什,C罗的酒店帝国
克里斯蒂亚诺·罗纳尔多在接受采访时屡屡提及,童年时代的梦想是拥有一家属于自己的酒店。2016年,C罗梦想成真,他与葡萄牙酒店集团Pestana合作的第一间酒店CR7,在故乡马德拉岛开张,之后以一年一店的速度,依次开进里斯本、马德里的繁华街区。到了明年后年,还打算挺进马拉喀什和纽约。
如果硬要把CR7跟曼联两位老将吉格斯和加里·内维尔开在特拉福德足球场对面的足球酒店(Hotel Football)比较一番的话,很多人会觉得前者的足球味不够浓厚。的确,CR7的整体风格更接近于简约派的设计酒店,球迷们只能在酒店住客日常较难关注到的角落,找到一些与C罗个人有关的装饰元素。比如说,让粉丝们津津乐道的里斯本CR7,酒店前台的背景墙上面铭刻了C罗的金句——“你们的爱让我强大,你们的恨让我一往无前”。还有马德拉CR7酒店的休息厅,内设一个类似小型博物馆的C罗私物陈列区,墙壁上挂着属于C罗的运动衫、球鞋、足球和奖杯,旁边还有一个Slogan霓虹灯写着C罗的座右铭——“要成为最好的,你需要最好的”。 …… [阅读全文]
旅游酒店 猎头职位
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