白酒行业现回暖迹象 国际化仍面临挑战?

经历了数年发展低谷阶段的国内白酒市场正在逐渐复苏。7月9日，《财经》新媒体记者从“中国千商大会路博鳌酒业峰会”组委会处获悉，目前国内白酒市场已出现回暖迹象，并且在行业内涌现出了模式创新、渠道创新、生产智能、消费智能等新趋势。但另一方面，国内市场的复苏却未能改变国内酒企“出海”难的尴尬。
对此,有业内人士分析认为，出口扶持力度不足、产品缺少针对性等是阻碍我国白酒企业进一步国际化发展的问题所在。
“经过五年的调整，我国经济发生了较大变化，由此使得白酒行业目前面临着新一轮的转型升级、结构调整以及供给侧结构性的深化和改革，随之而来的模式创新、渠道创新、生产智能、消费智能则为正在回暖的白酒行业带来了新的发展契机。”中国副食流通协会会长何继红说。
市场调研机构尼尔森在其此前发布的《2016-2017年度酒类趋势研究报告》中称，随着中国快速消费品市场的日趋成熟，消费升级正成为拉动中国酒类市场增长的主要驱动力。数据显示，与三年前的双位数负增长相比，目前白酒市场正处于回暖阶段，其中2016年商超渠道白酒销售额同比增长4%。
与此同时，复苏的消费市场也提振了资本市场对于上市白酒企业未来发展的信心，茅台、五粮液(行情52.74 -1.77%,诊股)等上市白酒上市公司的公司市值均较去年同期增长了50%以上。
不过在关注到行业回暖的同时，何继红还认为，国内白酒行业虽然正在经历着逐步向好的发展阶段，但同时也面临着来自“新营销”“新市场”“新消费”和“新回归”等方面的考验，而这使得在行业内涌现了许多新挑战。 …… [阅读全文]

青岛啤酒孙明波：让国人爱上本土品牌，先练好三大功夫

当前，中国已经进入品质消费时代。越来越多的消费者从更在乎“贵不贵”转为更多追求“好不好”，个性化、定制化、多样化消费渐成主流，消费者对消费品位、品牌有了新的要求。
与逐渐升级的消费趋势相比，目前国内供给端存在脱节的问题，这从国内消费者对外国货青睐有加，到全球“买买买”的现象中可见一斑。究其原因，除了消费者对国外品牌的信任外，还在于国内企业有效供给不足、品牌缺乏创新力、竞争力。要想塑造消费自信，引导消费回流，需要提升产品质量和服务，打造中国本土高端品牌。
以啤酒行业为例，近年来我国啤酒市场结构发生了很大变化，消费市场渐趋多元化，消费升级特征明显。从消费者需求看，由最初的“拼”酒转变为“品”酒，消费者更加注重品质，讲究品牌消费；从国内市场上啤酒的口味来说，由相对单一口味逐渐向多元化口味转变；此外，啤酒市场也正在由渠道封锁转向终端拉动。因此，打造消费者认可的高端啤酒品牌，是满足消费升级的必经之路。
打造消费者认可的高端品牌，企业要练好三大功夫。一是必须不断提升产品品质，牢固树立“质量第一”的意识，通过打牢质量基础赢得消费者的信赖和市场的认可。高品质是百年青啤生命线。早在1964年，《青岛啤酒操作法》就成为了中国啤酒行业的国家标准，如今青岛啤酒建立了以工艺原则为“宪法”的标准化管理，编制形成了32项《青岛啤酒工艺原则》，488条技术标准，1856个检验项目的精细化生产和质量控制体系。每一滴青岛啤酒出厂前，都要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”。 …… [阅读全文]

揭秘：猎头是如何挖高管的

1.高管跳槽都是非常慎重的，突然冒出个猎头要挖他跳槽，多数人会婉拒。沟通能力是基础。

猎头能力：克服双方的距离感和陌生感，短时间内和高管建立深层信任关系。

高管最怕的事，别一个搞不好，新职位还没动静呢，现在的公司听到风吹草动，先下手为强，把想动的他先干掉。

具体做法见人见智了。有些猎头喜欢和高管谈经营管理，有些喜欢谈行业佚事，以及圈内津津乐道的话题，有些是通过朋友引见，凭借已掌握的高层人脉赢得他人信任。

案例：有本小说写到猎头成了猎头费120万的单子，成单关键在于她的高管朋友帮她引见了一位匹配职位的高管。候选人是外资银行副总裁，其他猎头和此候选人接触，候选人必定婉拒，而这名猎头通过熟人引见，候选人才小心地透露了想跳槽的想法。此中玄机，可以想象。 …… [阅读全文]

跳槽如开挂，她用四年从月薪八千涨到年薪百万

成长是一件孤独的事，小烦恼不值得说，大痛苦又不可说，一路走来，其中的彷徨和抉择，只有自己才知道，我们都孤独的过来人。
我有一个朋友叫L，是位工作多年的HR，四年前我刚认识她的时候，她还是在一家传统制造业做培训HR，工作8年、月薪8千。前不久偶然相遇，她已经成功跳槽到一家互联网公司的做HR高管，拿百万年薪。
仅仅3年时间，变化之大，让人唏嘘不已，于是我就拉着她聊起她近年的职场经历，听完后我不禁陷入了深思。

2014年，她年薪10万，找我帮忙找工作

我和L相识于2014年初，那时她还在一家外资制造业公司做HR，专门负责公司的培训，我是一个HR猎头。当时是她先找的我，说她想找500强外企培训经理的岗位，期望薪资能达到50%的增长，麻烦我帮忙找找。 …… [阅读全文]