坚守品质 着眼全球
据蒙牛在港发布的2016年财报显示,蒙牛全年实现销售收入537.8亿元人民币,同比增长9.7%,超出行业整体水平。其中,境外拓展是蒙牛业绩增长的一大亮点。据介绍,目前,蒙牛产品已经进入香港、澳门地区和蒙古、新加坡、缅甸等。2017年,蒙牛已与来自加拿大、印尼的客户达成了合作意向,这为其境外销售实现连续三年年均增长突破30%奠定了坚实基础。在卢敏放看来,成就这一切的根本还是“质量”:要打造世界级的乳品公司,必须坚守品质核心,着眼全球布局。
“高品质的奶源供应十分重要。”在回答CNBC记者关于蒙牛对质量管理的问题时,卢敏放说道。目前,蒙牛通过投资富源牧业、现代牧业、原生态牧业等国内知名牧业,加强国内奶源建设的方式,保证高质量、稳定的原奶供应。此外,基于蒙牛境外全产业链布局的新西兰雅士利奶粉工厂、特仑苏专属牧场塔希牧场,以及澳大利亚原奶处理及乳制品加工企业Burra Foods,也为其提供了高品质的奶源、奶粉和其他乳制品原料及生产保障。
面对中国消费者对于乳制品品质的高要求和进口奶品牌的激烈竞争现状,卢敏放介绍说:“我们投入了许多时间和成本,不断提升产品品质,宣传营养健康理念。如果消费者每天都来买我们的乳品,说明他们对我们很信任。”而为了保证每个成品的质量都稳定可靠,蒙牛率先同时引入了SAP及LIMS系统,利用实时数据形成数据库,全面提升了蒙牛生产过程中的质量准确度和稳定性,更实现了全产业链的质量可追溯。
引领消费 注重创新
在谈及蒙牛对乳制品市场消费趋势变化的认知时,卢敏放指出,创新是最重要的影响因素,蒙牛必须做一个消费升级的引领者。12年前,蒙牛推出中国高端乳制品领导品牌“特仑苏”,就是一次成功的消费升级。今年4月,特仑苏还运用法国达能独有的专利工艺,推出了“特仑苏酸奶”系列,继续通过创新,引导着整个中国乳品消费升级的发展方向。
对于未来的发展,卢敏放表示,蒙牛不会盲目扩张,而是更加着眼于提高现代乳品行业的生产力,用品质与创新,积极打造中国乳业品牌的全球声誉。
据了解,本次走进蒙牛集团是CNBC首次专访中国乳品企业。CNBC是美国NBC环球集团所持有的全球性财经有线电视卫星新闻台,遍布全球89个国家,主要致力于为全球消费者以及商业领袖提供充分的市场决策信息,是全球财经媒体中公认的佼佼者。CNBC已经对包括马云在内的中国商业领袖进行过采访。
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