"少吃饭,多吃菜"对健康不利随着生活水平的日益提高,我们在餐桌上经常会听到这样的话:“少吃饭,多吃菜,饭没有营养,营养都在菜里。”从表面上来看这似乎很有道理,然而,从科学的营养角度来看,如果长期这样下去,对身体的健康是极其不利的。米饭、面食是中国人的主食,之所以把它们称为主食,而把各种各样的菜肴称为副食,这是与中国自古至今的饮食习惯分不开的。 我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物,一个民族的饮食习惯和营养吸收规律,不是一两代人就能轻易改变的,它是经历了上万年的生命演变的过程而形成的。 碳水化合物是我们身体所需的“基础原料”,人在一天之中所获得的总热能的50%-60%来自于碳水化合物。而米饭以及面食的主要成分正是碳水化合物,它可以直接转化为热量。另外,米饭同大鱼大肉相比,要容易消化得多。 为什么我们一辈子吃米饭都吃不厌,而大鱼大肉连续吃上几天就要倒胃口呢?这是因为大鱼大肉味重、色重,并且重油,吃多了,会对肠胃产生极大的刺激。而米饭和面食的味道则很清淡,即使每天食用也不会令人反感。 过量地摄取丰富的菜肴,会对肠胃造成极大的负担。有些人认为,多吃些蔬菜没关系。这诚然有道理。但是,用过多的烹调油炒成的蔬菜,也不能过多食用,否则也容易导致高血压、心血管病和肥胖。 营养学家并不赞成绝对的“多吃菜,少吃饭”的观点。提倡主食与副食科学合理地搭配,主食要占绝对的比重,此外,还要看每个人所处的生长阶段。 …… [阅读全文] | |
家电的辐射到底有多大?“我天天被电脑辐射,伤不起啊!”这几乎成了上班一族的口头禅。那么这些电脑、手机,还有各类家用电器如:电视、冰箱等到底藏匿了多少辐射?对我们人体有多大危害?我们和这些辐射体保持多远的距离最安全呢?一连串疑问是不是困惑你许久了?不用急,今天本报实验室来帮你一测到底,一起来看看这些伤不起的辐射物到底有多大杀伤力!测电视机 被测对象是一台使用了6年多的TCL电视机。实验人员将检测仪靠近电视机,测试仪滴滴的声音很扰人。靠近电视机不同部位,测试仪显示出的数值不同。 将测试仪放置在电视机屏幕的前方,距离电视机5厘米,测出数据在1750W/cm2左右徘徊。重复实验五次,数据大致在1750W/cm2~1800W/cm2之间跳动。当距离继续增加,增至24厘米以后,数据显现为0。 测饮水机 饮水机的辐射还不小,按上述步骤,将检测仪放在离饮水机5厘米左右,检测仪显现所测数据为600W/cm2;让检测仪慢慢远离饮水机,当距离为8厘米时,检测仪告诉我们,这是安全距离。 被测对象是一台使用了3个月的冷热水饮水机,所以办公室的帅哥美女们,千万别偷懒,借着接水的理由靠在饮水机前聊天啊。 测试手机 手机处于“静止”状态时,我们的检测仪“失灵”了。业内人士告知,一般状况下,手机辐射很小,小于1W/cm2,所以LZT-1110测试不出。 但是当手机来电时,检测仪开始“发飙”了。接电话和拨出电话,辐射值基本持平,参与测试的两部手机,一部为oppo手机,使用一年(编号A);一部为诺基亚手机、使用一年半(编号B)。 …… [阅读全文] |
秋季养生以"润燥"为主问:秋季养生重点注意什么?答:近两天气温又回升。然而刮风时,人们明显感觉到还是凉爽了,此时的风,已不同于暑天的热风。 毕竟时令已进入处暑。“处”有躲藏、终止的意思,处暑即表示炎热的夏季即将过去,快要躲藏起来;也含有在秋季还见暑热,但又次于夏季,即常说的“秋老虎”天气。随后,自然界阳气将日衰,阴寒日生,雨水渐少,天气干燥,秋风瑟瑟,大自然将会呈现一派萧条景象。 “燥”是秋的主气,以其天气不断肃杀,空气中缺乏水分的濡润,以致出现秋凉而劲急干燥的气候。这时,人体的皮肤黏膜水分蒸发较快,养生要顺应自然界敛藏之势,收藏阴气,使精气内聚,以滋养五脏,应防止劳伤太过,以免阴气外泄,因为过度劳伤使人出汗过多,致使津气耗散。 根据五行学说,五脏中的肺,对应自然界的秋季,肺主皮毛,开窍于鼻。故外感燥邪多从肌肤、口鼻而入,其病常从肺卫开始。阴虚内燥多由机体阴精亏虚而所致。 问:燥易伤肺,燥致咳嗽;咳嗽就一定伤肺吗? 答:燥易伤肺,容易发生咳嗽或干咳无痰、口舌干燥等症。肺津伤则见口干、舌燥、咽痛、目涩、鼻出血、干咳少痰、皮肤粗糙、大便干结等症状。 咳嗽是一个症状,常因于外感寒、热、燥邪所致。但《内经》曰“五脏六腑皆令人咳,非独肺也”,说明内脏原因也可导致咳嗽,其中尤以肺、脾、肾三脏的关系最为密切,原因虽多,都不离肺。 短时间外感咳嗽,不一定伤肺,但久咳必伤及到肺。因此,秋令时节应注意滋养肺脏,防止秋燥伤肺,使肺气得清,呼吸平和,把握好养收之道。 …… [阅读全文] |
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